Nejste připojen/-a do sítě Alabama State University Library. Pro přístup k online obsahu a službám může být nevyhnutné se přihlásit jako uživatel knihovny.
Off-Campus Access
Prosím vyberte, jestli chcete nebo nechcete umožnit, aby ostatní uživatelé viděli ve vašem profilu, že tato knihovna patří mezi vaše oblíbené.

Vyhledat exemplář v knihovně

WorldCat
Vyhledat v knihovnách obecně

Vyhledávání knihoven, které vlastní tento dokument...
Detaily
Žánr/forma: | History |
---|---|
Typ materiálu: | Internetový zdroj |
Typ dokumentu | Kniha, Internetový zdroj |
Všichni autoři/tvůrci: |
Doris Witt |
ISBN: | 0195110625 9780195110623 9786610453351 6610453357 |
OCLC číslo: | 38732146 |
Popis: | xii, 292 pages : illustrations ; 25 cm. |
Obsahy: | pt. I. Servant Problems -- 1. "Look Ma, the Real Aunt Jemima!": Consuming Identities under Capitalism -- 2. Biscuits Are Being Beaten: Craig Claiborne and the Epistemology of the Kitchen Dominatrix -- pt. II. Soul Food and Black Masculinity -- 3. "Eating Chitterlings Is Like Going Slumming": Soul Food and Its Discontents -- 4. "Pork or Women": Purity and Danger in the Nation of Islam -- 5. Of Watermelon and Men: Dick Gregory's Cloacal Continuum -- pt. III. Black Female Hunger -- 6. "My Kitchen Was the World": Vertamae Smart Grosvenor's Geechee Diaspora -- 7. "How Mama Started to Get Large": Eating Disorders, Fetal Rights, and Black Female Appetite -- African American Cookbooks -- Chronological Bibliography of Cookbooks by African Americans. |
Název edice: | Race and American culture. |
Odpovědnost: | Doris Witt. |
Více informací |
Anotace:
The creation of the Aunt Jemima trademark from an 1889 performance of a play called "The Emigrant" helped codify a pervasive connection between African-American women and food. This work demonstrates how this connection has operated as a central structuring dynamic in 20th-century America.
Přečíst více...

Recenze
Recenze redakce
Souhrn od vydavatele
An intriguing, provocative work of psychoanalytic theory and literary criticism that seeks to reach beyond a specialized audience. * Choice *
Recenze vložené uživatelem
Přidejte recenzi a podělte se o názory s ostatními čtenáři.
Buďte první.
Přidejte recenzi a podělte se o názory s ostatními čtenáři.
Buďte první.
Štítky
Přidat štítky pro "Black hunger : food and the politics of U.S. identity".
Buďte první.
Podobné dokumenty
Předmět:(20)
- African American women -- Race identity.
- African American women -- Ethnic identity.
- African American women -- Social conditions.
- Food -- Social aspects -- United States -- History -- 20th century.
- Racism -- United States -- History -- 20th century.
- Racism -- Social aspects -- United States -- History -- 20th century.
- Food -- Social aspects.
- Racism.
- United States.
- Schwarze Frau
- Ethnische Identität
- Ernährung
- USA
- Negers.
- Vrouwen.
- Levensmiddelen.
- Stereotypen.
- Food -- Social aspects -- United States.
- Racism -- Social aspects -- United States.
- USA.