Black hunger : food and the politics of U.S. identity (Kniha, 1999) [Alabama State University Library]
přejít na obsah
Black hunger : food and the politics of U.S. identity

Black hunger : food and the politics of U.S. identity

Autor Doris Witt
Vydavatel: New York : Oxford University Press, 1999.
Edice: Race and American culture.
Vydání/formát:   Tištěná kniha : EnglishZobrazit všechny vydání a formáty
Shrnutí:
"The creation of the Aunt Jemima trademark from an 1889 vaudeville performance of a play called "The Emigrant" helped codify a pervasive connection between African American women and food. In Black Hunger, Doris Witt demonstrates how this connection has operated as a central structuring dynamic of twentieth-century U.S. psychic, cultural, sociopolitical, and economic life." "Witt draws on recent work in social  Přečíst více...
Nejste připojen/-a do sítě Alabama State University Library. Pro přístup k online obsahu a službám může být nevyhnutné se přihlásit jako uživatel knihovny. Off-Campus Access
Zpřístupňování online kopie dokumentu... Zpřístupňování online kopie dokumentu...

Vyhledat exemplář v knihovně

Získávání informací o lokaci a dostupnosti tohoto dokumentu... Získávání informací o lokaci a dostupnosti tohoto dokumentu...

WorldCat

Vyhledat v knihovnách obecně
Knihovny na světě vlastní tento dokument

Detaily

Žánr/forma: History
Typ materiálu: Internetový zdroj
Typ dokumentu Kniha, Internetový zdroj
Všichni autoři/tvůrci: Doris Witt
ISBN: 0195110625 9780195110623 9786610453351 6610453357
OCLC číslo: 38732146
Popis: xii, 292 pages : illustrations ; 25 cm.
Obsahy: pt. I. Servant Problems --
1. "Look Ma, the Real Aunt Jemima!": Consuming Identities under Capitalism --
2. Biscuits Are Being Beaten: Craig Claiborne and the Epistemology of the Kitchen Dominatrix --
pt. II. Soul Food and Black Masculinity --
3. "Eating Chitterlings Is Like Going Slumming": Soul Food and Its Discontents --
4. "Pork or Women": Purity and Danger in the Nation of Islam --
5. Of Watermelon and Men: Dick Gregory's Cloacal Continuum --
pt. III. Black Female Hunger --
6. "My Kitchen Was the World": Vertamae Smart Grosvenor's Geechee Diaspora --
7. "How Mama Started to Get Large": Eating Disorders, Fetal Rights, and Black Female Appetite --
African American Cookbooks --
Chronological Bibliography of Cookbooks by African Americans.
Název edice: Race and American culture.
Odpovědnost: Doris Witt.

Anotace:

The creation of the Aunt Jemima trademark from an 1889 performance of a play called "The Emigrant" helped codify a pervasive connection between African-American women and food. This work demonstrates  Přečíst více...
Vyhledávání poznámek o tomto dokumentu Vyhledávání poznámek o tomto dokumentu

Recenze

Recenze redakce

Souhrn od vydavatele

An intriguing, provocative work of psychoanalytic theory and literary criticism that seeks to reach beyond a specialized audience. * Choice *

 
Recenze vložené uživatelem

Štítky

Buďte první.
Potvrdit tento požadavek

Tento dokument jste si již vyžádali. Prosím vyberte Ok pokud chcete přesto v žádance pokračovat.

Zavřít okno

Prosím přihlaste se do WorldCat 

Nemáte účet? Můžete si jednoduše vytvořit bezplatný účet.