Black hunger : food and the politics of U.S. identity (Boek, 1999) [Alabama State University Library]
naar inhoud
Black hunger : food and the politics of U.S. identity Voorbeeld van dit item
SluitenVoorbeeld van dit item

Black hunger : food and the politics of U.S. identity

Auteur: Doris Witt
Uitgever: New York : Oxford University Press, 1999.
Reeks: Race and American culture.
Editie/materiaalsoort:   Gedrukt boek : EngelsAlle edities en materiaalsoorten bekijken.
Samenvatting:
"The creation of the Aunt Jemima trademark from an 1889 vaudeville performance of a play called "The Emigrant" helped codify a pervasive connection between African American women and food. In Black Hunger, Doris Witt demonstrates how this connection has operated as a central structuring dynamic of twentieth-century U.S. psychic, cultural, sociopolitical, and economic life." "Witt draws on recent work in social  Meer lezen...
U bent niet verbonden met het Alabama State University Library-netwerk. Voor toegang tot online inhoud en services moet u zich waarschijnlijk bij uw bibliotheek aanmelden. Off-Campus Access
Het online exemplaar van dit item wordt opgehaald... Het online exemplaar van dit item wordt opgehaald...

Zoeken een exemplaar in de bibliotheek

Bezig met ophalen van informatie over de locatie en beschikbaarheid van dit item... Bezig met ophalen van informatie over de locatie en beschikbaarheid van dit item...

WorldCat

Vind het in bibliotheken wereldwijd
Er zijn elders in de wereld bibliotheken die dit item in bezit hebben

Gegevens

Genre/vorm: History
Materiaalsoort: Internetbron
Soort document: Boek, Internetbron
Alle auteurs / bijdragers: Doris Witt
ISBN: 0195110625 9780195110623 9786610453351 6610453357
OCLC-nummer: 38732146
Beschrijving: xii, 292 pages : illustrations ; 25 cm.
Inhoud: pt. I. Servant Problems --
1. "Look Ma, the Real Aunt Jemima!": Consuming Identities under Capitalism --
2. Biscuits Are Being Beaten: Craig Claiborne and the Epistemology of the Kitchen Dominatrix --
pt. II. Soul Food and Black Masculinity --
3. "Eating Chitterlings Is Like Going Slumming": Soul Food and Its Discontents --
4. "Pork or Women": Purity and Danger in the Nation of Islam --
5. Of Watermelon and Men: Dick Gregory's Cloacal Continuum --
pt. III. Black Female Hunger --
6. "My Kitchen Was the World": Vertamae Smart Grosvenor's Geechee Diaspora --
7. "How Mama Started to Get Large": Eating Disorders, Fetal Rights, and Black Female Appetite --
African American Cookbooks --
Chronological Bibliography of Cookbooks by African Americans.
Titel reeks: Race and American culture.
Verantwoordelijkheid: Doris Witt.

Samenvatting:

The creation of the Aunt Jemima trademark from an 1889 performance of a play called "The Emigrant" helped codify a pervasive connection between African-American women and food. This work demonstrates  Meer lezen...
Opmerkingen over dit item worden opgehaald. Opmerkingen over dit item worden opgehaald.

Beoordelingen

Professionele beoordelingen

Synopsis uitgever

An intriguing, provocative work of psychoanalytic theory and literary criticism that seeks to reach beyond a specialized audience. * Choice *

 
Beoordelingen door gebruikers

Tags

Wees de eerste.
Bevestig deze aanvraag

Misschien heeft u dit item al aangevraagd. Selecteer OK als u toch wilt doorgaan met deze aanvraag.

Venster sluiten

Meld u aan bij WorldCat 

Heeft u geen account? U kunt eenvoudig een nieuwe gratis account aanmaken.