Guide to good food (Kniha, 1996) [Alabama State University Library]
přejít na obsah
Guide to good food

Guide to good food

Autor Velda L Largen; Deborah L Bence
Vydavatel: Tinley Park, Ill. : Goodheart-Willcox Co., ©1996.
Vydání/formát:   Tištěná kniha : EnglishZobrazit všechny vydání a formáty
Shrnutí:
Guide to Good Food is designed to give you information about food and nutrition that you can use every day. This practical, up-to-date text focuses on the latest dietary advice to help you make healthy food choices. Guidelines for selecting appliances, setting up a food budget, and buying and storing foods will assist you with consumer decisions. Tips on using space, time, and energy efficiently will help you manage  Přečíst více...
Nejste připojen/-a do sítě Alabama State University Library. Pro přístup k online obsahu a službám může být nevyhnutné se přihlásit jako uživatel knihovny. Off-Campus Access
Zpřístupňování online kopie dokumentu... Zpřístupňování online kopie dokumentu...

Vyhledat exemplář v knihovně

Získávání informací o lokaci a dostupnosti tohoto dokumentu... Získávání informací o lokaci a dostupnosti tohoto dokumentu...

WorldCat

Vyhledat v knihovnách obecně
Knihovny na světě vlastní tento dokument

Detaily

Typ dokumentu Kniha
Všichni autoři/tvůrci: Velda L Largen; Deborah L Bence
ISBN: 1566372445 9781566372442
OCLC číslo: 33010167
Poznámky: Includes index.
Popis: 656 pages : color illustrations ; 29 cm
Obsahy: How food affects life --
Nutritional needs --
Making healthy food choices --
Nutrition through the life cycle --
Safeguarding the family's health --
Career opportunities --
Kitchen and dining areas --
Choosing kitchen appliances --
Kitchen utensils --
Planning meals --
The smart consumer --
Getting started in the kitchen --
Meat --
Poultry --
Fish and shellfish --
Eggs --
Dairy products --
Fruits --
Vegetables --
Salads, casseroles, and soups --
Cereal products --
Breads --
Cakes, cookies, pies, and candies --
Parties, picnics, and dining out --
Preserving foods --
Regional cuisine of the United States --
Latin America --
Europe --
Mediterranean countries --
Middle East and Africa --
Asia --
Appendix A : Nutritive values of foods --
Appendix B : Recommended dietary allowances --
Glossary.
Odpovědnost: Velda L. Largen, Deborah L. Bence.

Anotace:

Guide to Good Food is designed to give you information about food and nutrition that you can use every day. This practical, up-to-date text focuses on the latest dietary advice to help you make healthy food choices. Guidelines for selecting appliances, setting up a food budget, and buying and storing foods will assist you with consumer decisions. Tips on using space, time, and energy efficiently will help you manage your resources while working in the kitchen. Information on basic cooking methods will give you the background you need to prepare a wide variety of foods. - Introduction.
Vyhledávání poznámek o tomto dokumentu Vyhledávání poznámek o tomto dokumentu

Recenze

Recenze vložené uživatelem

Štítky

Buďte první.
Potvrdit tento požadavek

Tento dokument jste si již vyžádali. Prosím vyberte Ok pokud chcete přesto v žádance pokračovat.

Zavřít okno

Prosím přihlaste se do WorldCat 

Nemáte účet? Můžete si jednoduše vytvořit bezplatný účet.