Guide to good food (Livro, 1996) [Alabama State University Library]
pular para conteúdo
Guide to good food Ver prévia deste item
FecharVer prévia deste item

Guide to good food

Autor: Velda L Largen; Deborah L Bence
Editora: Tinley Park, Ill. : Goodheart-Willcox Co., ©1996.
Edição/Formato   Imprimir livro : InglêsVer todas as edições e formatos
Resumo:
Guide to Good Food is designed to give you information about food and nutrition that you can use every day. This practical, up-to-date text focuses on the latest dietary advice to help you make healthy food choices. Guidelines for selecting appliances, setting up a food budget, and buying and storing foods will assist you with consumer decisions. Tips on using space, time, and energy efficiently will help you manage  Ler mais...
Você não está conectado àAlabama State University Library rede. O acesso a conteúdo e serviços on-line podem requerer que você se autentique com sua biblioteca. Off-Campus Access
Obter a cópia on-line deste item... Obter a cópia on-line deste item...

Encontrar uma cópia na biblioteca

Obtendo a localização e disponibilidade deste item... Obtendo a localização e disponibilidade deste item...

WorldCat

Encontrar em bibliotecas globalmente
Bibliotecas ao redor do mundo possuem este item

Detalhes

Tipo de Documento Livro
Todos os Autores / Contribuintes: Velda L Largen; Deborah L Bence
ISBN: 1566372445 9781566372442
Número OCLC: 33010167
Notas: Includes index.
Descrição: 656 pages : color illustrations ; 29 cm
Conteúdos: How food affects life --
Nutritional needs --
Making healthy food choices --
Nutrition through the life cycle --
Safeguarding the family's health --
Career opportunities --
Kitchen and dining areas --
Choosing kitchen appliances --
Kitchen utensils --
Planning meals --
The smart consumer --
Getting started in the kitchen --
Meat --
Poultry --
Fish and shellfish --
Eggs --
Dairy products --
Fruits --
Vegetables --
Salads, casseroles, and soups --
Cereal products --
Breads --
Cakes, cookies, pies, and candies --
Parties, picnics, and dining out --
Preserving foods --
Regional cuisine of the United States --
Latin America --
Europe --
Mediterranean countries --
Middle East and Africa --
Asia --
Appendix A : Nutritive values of foods --
Appendix B : Recommended dietary allowances --
Glossary.
Responsabilidade: Velda L. Largen, Deborah L. Bence.

Resumo:

Guide to Good Food is designed to give you information about food and nutrition that you can use every day. This practical, up-to-date text focuses on the latest dietary advice to help you make healthy food choices. Guidelines for selecting appliances, setting up a food budget, and buying and storing foods will assist you with consumer decisions. Tips on using space, time, and energy efficiently will help you manage your resources while working in the kitchen. Information on basic cooking methods will give you the background you need to prepare a wide variety of foods. - Introduction.
Recuperando notas sobre este item Recuperando notas sobre este item

Críticas

Críticas contribuídas por usuários

Etiquetas

Seja o primeiro.
Confirmar esta solicitação

Você já pode ter solicitado este item. Por favor, selecione Ok se gostaria de proceder com esta solicitação de qualquer forma.

Fechar Janela

Por favor, conecte-se ao WorldCat 

Não tem uma conta? Você pode facilmente criar uma conta gratuita.