Produce : a fruit and vegetable lovers' guide (Libro, 1984) [Alabama State University Library]
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Produce : a fruit and vegetable lovers' guide

Autor: Bruce Beck
Editorial: New York City, U.S.A. : Friendly Press, ©1984.
Edición/Formato:   Libro impreso : Inglés (eng)Ver todas las ediciones y todos los formatos
Resumen:
Abstract: Specific guidelines for selecting and storing a wide variety of fruits and vegetables are presented in an illustrated reference text for the general public. Each item is allocated 2 full pages, 1 providing information on the seasonal availability, preparation, history, storage, and spoilage; the other providing a full-page color photograph. A total of 92 produce items, arranged alphabetically, are covered.  Leer más
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Detalles

Formato físico adicional: Online version:
Beck, Bruce.
Produce.
New York City, U.S.A. : Friendly Press, ©1984
(OCoLC)744525728
Tipo de documento Libro
Todos autores / colaboradores: Bruce Beck
ISBN: 0914919016 9780914919018
Número OCLC: 11446428
Notas: Includes index.
Descripción: 213 pages : color illustrations ; 25 x 30 cm
Responsabilidad: written by Bruce Beck ; photographed by Andrew Unangst, illustrated by Rodica Prato.

Resumen:

Abstract: Specific guidelines for selecting and storing a wide variety of fruits and vegetables are presented in an illustrated reference text for the general public. Each item is allocated 2 full pages, 1 providing information on the seasonal availability, preparation, history, storage, and spoilage; the other providing a full-page color photograph. A total of 92 produce items, arranged alphabetically, are covered. (wz).
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