Produce : a fruit and vegetable lovers' guide (Livre, 1984) [Alabama State University Library]
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Produce : a fruit and vegetable lovers' guide

Auteur : Bruce Beck
Éditeur: New York City, U.S.A. : Friendly Press, ©1984.
Édition/format:   Livre imprimé : AnglaisVoir toutes les éditions et tous les formats
Résumé:
Abstract: Specific guidelines for selecting and storing a wide variety of fruits and vegetables are presented in an illustrated reference text for the general public. Each item is allocated 2 full pages, 1 providing information on the seasonal availability, preparation, history, storage, and spoilage; the other providing a full-page color photograph. A total of 92 produce items, arranged alphabetically, are covered.  Lire la suite...
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Détails

Format – détails additionnels: Online version:
Beck, Bruce.
Produce.
New York City, U.S.A. : Friendly Press, ©1984
(OCoLC)744525728
Type de document: Livre
Tous les auteurs / collaborateurs: Bruce Beck
ISBN: 0914919016 9780914919018
Numéro OCLC: 11446428
Notes: Includes index.
Description: 213 pages : color illustrations ; 25 x 30 cm
Responsabilité: written by Bruce Beck ; photographed by Andrew Unangst, illustrated by Rodica Prato.

Résumé:

Abstract: Specific guidelines for selecting and storing a wide variety of fruits and vegetables are presented in an illustrated reference text for the general public. Each item is allocated 2 full pages, 1 providing information on the seasonal availability, preparation, history, storage, and spoilage; the other providing a full-page color photograph. A total of 92 produce items, arranged alphabetically, are covered. (wz).
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