Vegetables, fruits, and herbs in health promotion (도서, 2001) [Alabama State University Library]
컨텐츠로 이동
Vegetables, fruits, and herbs in health promotion 해당 항목을 미리보기
닫기해당 항목을 미리보기

Vegetables, fruits, and herbs in health promotion

저자: Ronald R Watson
출판사: Boca Raton : CRC Press, 2001.
시리즈: Modern nutrition (Boca Raton, Fla.)
판/형식:   인쇄본 : 영어모든 판과 형식 보기
요약:

Discusses the effective ways of conducting research geared toward deriving nutritional benefit from vegetables, fruits, and herbs. This book addresses such questions as: how much vegetables and herbs  더 읽기…

Alabama State University Library 네트워크에 연결되지 않았음 온라인 콘텐츠 및 서비스에 대한 이용은 도서관에서 인증을 요구할 수 있습니다. Off-Campus Access
이 항목의 온라인 사본 가지러 가는 중… 이 항목의 온라인 사본 가지러 가는 중…

도서관에서 사본 찾기

해당 항목에 대한 위치와 이용가능성을 보기 해당 항목에 대한 위치와 이용가능성을 보기

WorldCat

전세계 도서관에서 찾기
이 항목을 소유하고 있는 전세계 도서관

상세정보

문서 유형 도서
모든 저자 / 참여자: Ronald R Watson
ISBN: 084930038X 9780849300387
OCLC 번호: 44039616
설명: 341 pages ; 24 cm.
내용: Ch. 1. Effect of Dietary Phytochemicals on Cancer Development / Ali Reza Waladkhani and Michael Roland Clemens --
Ch. 2. Bioavailability of Carotenoids from Vegetables versus Supplements / Etor E.K. Takyi --
Ch. 3. Japanese Vegetable Juice, Aojiru, and Cellular Immune Response for Health Promotion / Satoru Moriguchi, Tomoko Taka and Yuko Yamamoto / [and others] --
Ch. 4. Tomatoes and Health Promotion / Patrizia Riso and Marisa Porrini --
Ch. 5. Phytomedicines: Creating Safer Choices / Piergiorgio Pietta --
Ch. 6. Fruit and Vegetable Micronutrients in Diseases of the Eye / Hubert T. Greenway and Steven G. Pratt --
Ch. 7. Nutrients and Vegetables in Skin Protection / Jeongmin Lee and Ronald R. Watson --
Ch. 8. Vitamins and Micronutrients in Aging and Photoaging Skin / Hubert T. Greenway and Steven G. Pratt --
Ch. 9. Soy Foods and Health Promotion / James W. Anderson, Belinda M. Smith and Kimberly A. Moore / [and others] --
Ch. 10. Fruits and Vegetables and the Prevention of Oxidative DNA Damage / Kim L. O'Neill, Stephen W. Standage and Bronwyn G. Hughes / [and others] --
Ch. 11. Health Benefits of Fruits and Vegetables: The Protective Role of Phytonutrients / John A. Wise --
Ch. 12. Herbal Remedies that Promote Health and Prevent Disease / Winston J. Craig --
Ch. 13. Garlic and Health / Walt Jones and Richard J. Goebel --
Ch. 14. Some Aspects of the Mediterranean Diet / Iman A. Hakim --
Ch. 15. Gastrointestinal Nutritional Problems in the Aged: Role of Vegetable and Fruit Use / B.S. Ramakrishna --
Ch. 16. Health Benefits of Cranberries and Related Fruits / Martin Starr and Marge Leahy --
Ch. 17. Diet and Carcinogenesis / Cindy D. Davis --
Ch. 18. Raw Food Diets: Health Benefits and Risks / Ingrid Hoffmann and Claus Leitzmann --
Ch. 19. Effect of Nutrition on Stress Management / Ali Reza Waladkhani and Michael Roland Clemens --
Ch. 20. Legal Developments in Marketing Foods with Health Claims in the United States / Paul M. Hyman.
일련 제목: Modern nutrition (Boca Raton, Fla.)
책임: edited by Ronald R. Watson.
해당 항목에 대한 메모 불러오기 해당 항목에 대한 메모 불러오기

리뷰

사용자-기여 리뷰

태그

첫번째 되기
요청하신 것을 확인하기

이 항목을 이미 요청하셨을 수도 있습니다. 만약 이 요청을 계속해서 진행하시려면 Ok을 선택하세요.

윈도우 닫기

WorldCat에 로그인 하십시오 

계정이 없으세요? 아주 간단한 절차를 통하여 무료 계정을 만드실 수 있습니다.